Gastrofestival Madrid 2018 en el Inti de Oro Barrio de Las Letras

Nuestro Restaurante Inti de Oro Barrio de Las Letras participa en el evento Gastrofestival Madrid 2018, que se celebra del sábado 20 de enero al domingo 4 de febrero.

Gastrofestival Madrid 2018 es la novena edición de esta cita anual, que durante más de dos semanas nos ofrece un amplio programa de eventos gastronómicos, bajo el lema 'Madrid para comérselo'. Por ello, en el Inti de Oro te presentamos 'GastroPeruvians', nuestro menú especial para la ocasión.


MENU GASTROPERUVIANS


COMENZAMOS:

Con un buen Pisco Sour, como aperitivo de recibimiento.

Pisco, zumo de lima, clara de huevo, jarabe de goma, hielo y gotas de amargo de angostura.

ENTRADA:

Pescado salvaje.

Ceviche de corvina, pescado macerado en leche de tigre, subido al ají limo, acompañado con choclo, cancha y boniato.

SEGUIMOS:

Picantones: Rocoto relleno Arequipeño.

Pimiento picante, relleno con carne, aceitunas, pasas y especies peruanas, gratinado con queso.

TERMINAMOS FUERTE:

Tacu Tacu con lomito saltado.

Tortilla de frijol canario con arroz, acompañado con lomo de ternera en su jugo.

FESTIPOSTRE A ELEGIR:

Suspiro Limeño

Dulce de leche al baño maría, con merengue, espolvoreada con canela.

ó

Arroz zambito

Tipo de arroz con leche peruano, con miel de chancaca y pasas.

30 € / por persona

10% IVA incluido

RESERVAS 914 296 703

 

Lomo peruano saltado Restaurante Inti de Oro Barrio de Las Letras

 

Rocotos rellenos Restaurante Inti de Oro Barrio de Las Letras